Vitello Tonnato

Tataki di Vitellone, fagiolini neri, salsa tonnata e polvere di cappero

Riceverete a casa:

• La base della nostra pizza, pronta per essere rigenerata nel forno di casa in pochi minuti
• Gli ingredienti per la farcitura, confezionati singolarmente sottovuoto o in apposite confezioni
• Le istruzioni per la cottura e la farcitura

28,00

Categoria:

Descrizione

Istruzioni di Cottura

Forno preriscaldato a 230°C ventilato, infornare la vaschetta dei fagiolini e la base con il fior di latte sulla griglia del forno, cuoci per 4 minuti. Nel frattempo prendi il magatello e taglialo più sottile che puoi con il coltello, stendilo su un piatto, lascialo a temperatura ambiente e condiscilo con un filo di olio.
Taglia un lembo del sacchetto della salsa tonnata in un angolo e usala come sac â poche.

Togliere dal forno la pizza, tagliarla in 8 spicchi e farcire ogni spicchio con un ciuffetto di fagiolini, 2/3 fette di magatello, degli spuntoni di salsa tonnata e un pò di polvere di cappero.

Consigliamo di scaldare leggermente il piatto da portata mettendolo in forno 1 minuto.