Descrizione
Istruzioni di Cottura
Forno preriscaldato a 230°C ventilato, infornare la base con il fior di latte e la vaschetta con gli spinaci e cuoci per 4 minuti. Nel frattempo prepara in padella antiaderente l’olio con l’aglio e il rosmarino: scalda bene la padella e rosola a fuoco alto la carne su tutti i lati. Basteranno pochi minuti, il colore esterno dovrà risultare bello caramellato. Poi tagliala e realizza 8 fette, condisci con pepe, olio e sale.
Togli dal forno la base e gli spinaci. Taglia la pizza in 8 spicchi e farcisci ogni spicchio con un ciuffetto di spinaci, la fetta di carne e sopra il guanciale affumicato. Consigliamo di scaldare leggermente il piatto da portata mettendolo in forno 1 minuto.