27 grandi chef riuniti nel parco del Grand Hotel di Montegrotto Terme per beneficenza. Simone non poteva mancare. Lunedì 26 giugno cucinerà una focaccia romana al mais con parmigiano, spinaci al lime, galletto sfilacciato e una "maionese" al pomodoro leggermente piccante.
Domenica 28 maggio alle ore 13.30 Simone parteciperà a Golosaria insieme a Petra Molino Quaglia. "Nel segno del genio dei produttori veneti", questo il nuovo tema della manifestazione, che andrà in scena alla fiera di Padova dal 26 al 28 maggio. Interviste, ricette e la proposta di Simone: brioche salata con tartare di manzo, maionese di senape, insalatina di asparagi.
Spettacolare show di equilibrismo su corda il 30 luglio sul lago Boé a Corvara, Alta Badia. A seguire le pizze di Simone saranno protagoniste dell'after-show party dalle ore 15.00 fino al tramonto, con dj set e fingerfood dello chef Roman Tavella.
I pizzaioli gourmet d'Italia incontrano i grandi champagne francesi nella suggestiva cornice del Ristorante Da Vittorio (BG). Il 5 giugno dalle ore 20.00 Simone darà il via alla serie di appuntamenti "Pizza Gourmet & Champagne" con una degustazione di 4 pizze in abbinamento a un Cristal 2009.
Domenica 14 maggio Simone sarà a Bologna, presso il Palazzo Re Enzo, alla terza edizione de "I 5 sensi - Uniti per De@Esi", l'evento benefico che riunisce 40 chef con l'obiettivo di avvicinare il mondo della gastronomia e quello della disabilità. Talk e degustazioni sul tema "Classicismo e Innovazione", appuntamento con Simone alle ore 15:00.
Domenica 26 marzo a San Cassiano presso il ristorante di Ciasa Salares, Simone parteciperà all'evento The Roots of Excellence. Un gruppo di amici chef cucineranno insieme e confronteranno le proprie idee sulla cucina per un'intera giornata.
Anche quest'anno Simone sarà a Identità Golose. Sabato 4 marzo, alle ore 13.15 sarà sul palco di Identità di Champagne per una masterclass sulla pizza con piccione. A seguire, dalle ore 16 alle 18, parteciperà all'evento Bread Religion presso lo stand di Molino Quaglia.
Vi informiamo che i Tigli saranno chiusi dal 18 al 25 gennaio, riapriremo con i consueti orari da giovedì 26 gennaio a pranzo.
Vi informiamo che i Tigli saranno chiusi il 24 e il 25 Dicembre. Mentre dal 26 all'8 gennaio saremo sempre aperti a pranzo e a cena sette giorni su sette....
"20 pizze da provare in Italia prima di morire" è questo il titolo di un articolo pubblicato dal magazine online Food&Wine. La classifica è stata stilata tra le migliori pizzerie di tutta Italia. "La pizza base è perfetta", "Simone Padoan ha letteralmente inventato il concetto di Pizza Gourmet" sono alcune delle frasi utilizzate per descrivere i Tigli, che in classifica si colloca al 4 posto!
