Il 18 novembre sarà assegnato a Roma il Premio Birra Moretti Grand Cru 2013. Tra i giurati che siederanno accanto al presidente Claudio Sadler c'è anche il nostro Simone Padoan.
I Tigli restano chiusi martedì 5 novembre, per la partecipazione di Simone a Pizza Up, il simposio sull'arte bianca organizzato da Molino Quaglia. Riapriamo direttamente giovedì 7 novembre.
E' online il nuovo menu de I Tigli, ideato seguendo i prodotti di stagione. Visita la sezione menu del sito per scoprire L'Inizio, Semplicemente e I Tigli Oggi, le tre sezioni in cui è suddiviso.
Simone sarà impegnato in un particolare showcooking martedì 22 ottobre a Extraordinariamente Pizza, evento all'interno di Host, a FieraMilano. L'appuntamento con Simone è alle ore 11.00, quando presenterà "La Lumaca": lumache alle erbette con porcini grigliati, Asiago e olio al timo in focaccia pan brioche.
Sulla pagina Facebook ufficiale de I Tigli potete trovare l'album fotografico della festa "Un anno tra I Tigli". Per vederlo cliccate qui.
Simone parteciperà a un corso di aggiornamento lunedì 7 e martedì 8 ottobre. I Tigli rimarranno chiusi e riapriranno giovedì 10 ottobre.
Ad un anno dalla riapertura, I Tigli celebrano il nuovo locale con una vera festa. Domenica 29 settembre dalle 17.30 apriremo le porte de I Tigli, ad aspettarvi ci saranno proposte gastronomiche, prodotti di qualità e un accompagnamento musicale blues-rock. Vi aspettiamo!
Per partecipare e festeggiare con noi: unanno.pizzeriaitigli.it
Simone sarà a Este domenica 8 settembre in occasione di Comunipane, il simposio annuale sull'arte della panificazione, organizzato da Molino Quaglia. L'edizione 2013 è intitolata Bread Religion, e vedrà numerosi chef e panificatori reinterpretare in chiave gourmet un vero classico: il panino imbottito.
Qui a I Tigli saremo chiusi il 7 e 8 settembre.
Venerdì 19 luglio Simone ha cucinato al fianco degli chef Giancarlo Morelli, Claudio Sadler, Norbert Niederkofler e Karl Baumgartner, padrone di casa al ristorante Schoneck. Una stimolante e gustosa esperienza, ecco le foto!
